Ingredientes 4 porciones
Yogurt natural
Leche descremada
Fruta del monje Gelatina
Vaina de Vainilla
4 cucharadas de Gelatina Castilla sin sabor
6 cucharadas de agua fría
Fruta fresca de la estación para decorar
Preparación Paso 1 En un bowl pequeño esparcir la Gelatina Castilla sin sabor sobre el agua fría y dejar reposar por 5 minutos. Paso 2 Calentar la leche, la vaina de vainilla y endulzar al gusto con Fruta del Monje Castilla sin que hierva removiendo constantemente. Paso 3 Derretir en el microondas Gelatina Castilla sin sabor previamente hidratada por unos segundos e incorporar a la leche caliente, esperar a que este templada y con una batidora de globos incorporar el yogurt. Paso 3 Verter la mezcla en vasitos o copas resistentes al calor y refrigerar al menos 2 horas. Decorar las copas de pana corta con fruta fresca de la estación o puré de frutas.