Molletes con relleno de Pudin Castilla

¿Sabias que puedes hacer molletes con Productos Castilla?

Si no sabias y tienes antojo, te dejamos aquí la receta.

Ingredientes (6 porciones)

1 caja de Pudín Castilla (el sabor de su elección)

2 tazas de leche

6 panes para mollete

Pasas (opcional)

2 huevos

1 taza de aceite para ferir

Para la miel

1 taza de azúcar

2 litros de agua

1 raja de canela

Pizca de clavo

1 onza de ron (opcional)

Preparación

1. Para hacer la miel: Colocar en una olla agua, azúcar, canela, clavo y la onza de ron y dejar hervir.

2. Hacer el pudín Castilla como indica las instrucciones de la cajita.​

3. Partir por la mitad los panes para mollete y retirar un poco de pan del centro. Rellenar los panes con el pudín Castilla caliente. Agregar pasas si desea y tapar los panes con la otra mitad.

4. Batir los huevos hasta obtener una espuma consistente y cubrir los panes con el batido de huevo.

5. Freír los molletes en la miel y dejar hervir por una media hora.