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Ingredientes

4 porciones 

  • Yogurt natural

  • Leche descremada

  • Fruta del monje Gelatina

  •  Vaina de Vainilla

  • 4 cucharadas de Gelatina Castilla sin sabor

  • 6 cucharadas de agua fría

  • Fruta fresca de la estación para decorar

Preparación

Paso 1

En un bowl pequeño esparcir la Gelatina Castilla sin sabor

sobre el agua fría y dejar reposar por 5 minutos.

Paso 2

Calentar la leche, la vaina de vainilla y endulzar

al gusto con Fruta del Monje Castilla sin que hierva

removiendo constantemente. 

Paso 3

Derretir en el microondas Gelatina Castilla sin sabor 

previamente hidratada por unos segundos e incorporar

a la leche caliente, esperar  a que este templada y con una batidora de globos incorporar el yogurt.

Paso 3

Verter la mezcla en vasitos o copas resistentes al calor y refrigerar al menos 2 horas.

Decorar las copas de pana corta con fruta fresca de la

estación o  puré de frutas.