Ingredientes

(6 porciones)  

  • 1 caja de  Pudin Castilla (el sabor de su elección)

  • 2 tazas de leche

  • 6 panes para mollete

  • Pasas (opcional)

  • 2 huevos

  • 1 taza de aceite para ferir

Para la miel

  •  
  • 1 taza de azúcar

  • 2 litros de agua

  • 1 raja de canela

  • Pizca de clavo

  • 1 onza de ron (opcional)

Preparación

Paso 1

Para hacer la miel: Colocar en una olla agua, azúcar, canela, clavo y la onza de ron y dejar hervir. 

Paso 2

Hacer el pudín Castilla como indica las instrucciones de la cajita.

Paso 3

Partir por la mitad los panes para mollete y retirar un poco de pan del centro. Rellenar los panes con el pudín 

caliente. Agregar pasas si desea y tapar los panes con la otra mitad. 

Paso 4

Batir los huevos hasta obtener una espuma consistente y cubrir los panes con el batido de huevo.

Paso 6

Freír los molletes en la miel y dejar hervir por una media hora.