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Ingredientes

6 porciones

• 1 caja de                         de tu sabor favorito 

• 2 tazas de leche

• 6 panes para mollete

• Pasas (opcional)

• 2 huevos

• 1 taza de aceite para freir

Para la miel:

• 1 taza de azúcar

• 2 litros de agua

• 1 raja de canela      

• Pizca de clavo

• 1 onza de ron (opcional)

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Preparación

    Para hacer la miel: Colocar en una olla agua, azúcar,                canela, clavo y la onza de ron y dejar hervir.

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        Hacer el pudin Castilla como indica las instrucciones              de la cajita.

      Partir por la mitad los panes para mollete y retirar un             poco de pan del centro. 

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      Rellenar los panes con el pudin caliente. Agregar                  pasas si desea y tapar los panes con la otra mitad.

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Poner a calentar el aceite.

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Batir los huevos hasta obtener una espuma                          consistente y cubrir los panes con el batido de huevo.

Freír los molletes en el aceite caliente.

Ahogar los molletes en la miel y dejar hervir por una              media hora.

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