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Ingredientes
6 porciones
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1 caja de de tu sabor favorito
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2 tazas de leche
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6 panes para mollete
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Pasas (opcional)
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2 huevos
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1 taza de aceite para freir
Para la miel:
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1 taza de azúcar
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2 litros de agua
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1 raja de canela
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Pizca de clavo
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1 onza de ron (opcional)
Preparación
Para hacer la miel: Colocar en una olla agua, azúcar, canela, clavo y la onza de ron y dejar hervir.
Hacer el pudin Castilla como indica las instrucciones de la cajita.
Partir por la mitad los panes para mollete y retirar un poco de pan del centro.
Rellenar los panes con el pudin caliente. Agregar pasas si desea y tapar los panes con la otra mitad.

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Poner a calentar el aceite.
Batir los huevos hasta obtener una espuma consistente y cubrir los panes con el batido de huevo.
Freír los molletes en el aceite caliente.
Ahogar los molletes en la miel y dejar hervir por una media hora.
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