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Ingredientes

6 porciones

  • 1 caja de                         de tu sabor favorito 

  • 2 tazas de leche

  • 6 panes para mollete

  • Pasas (opcional)

  • 2 huevos

  • 1 taza de aceite para freir

Para la miel:

  • 1 taza de azúcar

  • 2 litros de agua

  • 1 raja de canela      

  • Pizca de clavo

  • 1 onza de ron (opcional)

Preparación

    Para hacer la miel: Colocar en una olla agua, azúcar,                canela, clavo y la onza de ron y dejar hervir.

        Hacer el pudin Castilla como indica las instrucciones              de la cajita.

      

      Partir por la mitad los panes para mollete y retirar un             poco de pan del centro. 

      Rellenar los panes con el pudin caliente. Agregar                  pasas si desea y tapar los panes con la otra mitad.

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Poner a calentar el aceite.

Batir los huevos hasta obtener una espuma                          consistente y cubrir los panes con el batido de huevo.

 

Freír los molletes en el aceite caliente.

        

Ahogar los molletes en la miel y dejar hervir por una              media hora.

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